調理科の特徴
技術の徹底指導
日本料理、西洋料理、中国料理の専門の調理師により、技術指導の徹底をはかっています。
実践的取組み
総合調理技術実習では、定食販売の実習を行っています。
校外学習
校外学習で企業見学を行い、食品製造等について学習します。また、日本料理、西洋料理、中国料理のテーブルマナーを実施しています。
学習発表会
3年生は、3年間の集大成として、保護者を招待し、立食パーティーを行っています。
専門科目
- 生活産業基礎
- 生活産業情報
- 食文化
- 総合調理技術実習
- 栄養
- 調理
- ・日本料理
- ・西洋料理
- ・中国料理食品
- 食品衛生
- 公衆衛生
- 課題研究
西洋料理の特徴
中国料理の特徴
調理科の実績
公益社団法人日本中国料理協会 協会表彰
公益社団法人全国調理師養成施設協会 会長表彰
取得可能な検定・資格
卒業と同時に調理師免許申請資格
専門調理師、調理技能士称号取得にかかる学科試験（技術考査）免除資格
食物調理技術検定
パソコン利用技術検定
食育インストラクター
料理検定
菓子検定
調理師免許とは
調理司法で調理の仕事に従事できる者として、都道府県知事から免許を受けること。調理のプロとしての知識・技術を学ぼう
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